हायड्रोलायझ्ड कोलेजनची कार्यक्षमता आणि क्रिया

I. हायड्रोलायझ्ड कोलेजनचा परिचय

एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिसद्वारे, कोलेजनचे हायड्रोलायझेड कोलेजन (कोलेजन पेप्टाइड, ज्याला कोलेजन पेप्टाइड असेही म्हणतात) मध्ये बदलले जाऊ शकते, ज्यामध्ये 19 अमीनो ऍसिड असतात.कोलेजेन, ज्याला कोलेजन असेही म्हणतात, हे बाह्य पेशी मॅट्रिक्स, एक्स्ट्रासेल्युलर मॅट्रिक्सचे संरचनात्मक प्रथिन आहे.कोलेजन फायबर सॉलिडच्या सुमारे 85% ECM चा मुख्य घटक आहे.कोलेजन हे प्राण्यांमध्ये एक सामान्य प्रथिने आहे, जे प्रामुख्याने प्राण्यांच्या संयोजी ऊतकांमध्ये (हाडे, उपास्थि, त्वचा, कंडर, कडकपणा इ.) आढळते."सस्तन प्राण्यांमध्ये 25% ते 30% प्रथिने असतात, शरीराच्या वजनाच्या 6% समतुल्य."माशांच्या प्रजातींसारख्या अनेक सागरी प्राण्यांच्या त्वचेमध्ये 80% पेक्षा जास्त प्रथिने असतात.

हायड्रोलायझ्ड कोलेजनचे दोन पॅरामीटर्स

[नाम] : हायड्रोलायझ्ड कोलेजन

【 इंग्रजी नाव 】 : α-zedcollagen

【 टोपणनाव 】 : कोलेजन पेप्टाइड

[वैशिष्ट्ये] : पाण्यात विरघळणारी हलकी पिवळी किंवा पांढरी पावडर

हायड्रोलायझ्ड कोलेजनची कार्यक्षमता आणि क्रिया

Iii.हायड्रोलायझ्ड कोलेजनचे कार्य

एंजाइमॅटिक हायड्रोलिसिसनंतर, कोलेजन हायड्रोलायझ्ड कोलेजन बनवते, ज्यामुळे त्याची आण्विक रचना आणि सामग्री बदलते आणि त्याचे कार्यात्मक गुणधर्म जसे की पाणी शोषण, विद्राव्यता आणि पाणी धारणा बदलते.हायड्रोलायझ्ड कोलेजनमध्ये मोठे आण्विक वस्तुमान असते आणि ते तुलनेने हायड्रोफोबिक असते, जे त्याची आण्विक रचना अधिक चांगल्या प्रकारे संरक्षित करते.म्हणून, त्यात दोन-टप्प्यांमध्‍ये तेल शोषण, इमल्‍सिफिकेशन आणि इमल्‍सीफिकेशन स्‍थिरता आहे.म्हणून, तेलकट सौंदर्यप्रसाधनांना कमी प्रमाणात हायड्रोलिसिस आणि मोठ्या प्रमाणात हायड्रोलायझ्ड कोलेजन जोडणे आवश्यक आहे.तथापि, मॉइस्चरायझिंग कॉस्मेटिक्समध्ये, हायड्रोलिसिस आणि कमी सामग्रीसह हायड्रोलायझ्ड कोलेजन जोडणे आवश्यक आहे.त्याचे ध्रुवीय गट हायड्रोजन बंध आणि आयनिक बंध यांसारख्या ध्रुवीय शक्ती तयार करू शकतात आणि चांगले पाणी शोषण, विद्राव्यता आणि पाणी धारणा करू शकतात.तेलकट आणि मॉइश्चरायझिंग कॉस्मेटिक्ससाठी 2000 डाल्टन आणि 5000 डाल्टन हायड्रोलायझ्ड कोलेजन आहे.हायड्रोलायझ्ड कोलेजन फायबर पेशींची घनता, कोलेजन तंतूंचा व्यास आणि घनता आणि मुख्य प्रोटीओग्लायकन डर्माटिन हायड्रोक्लोराइडची टक्केवारी लक्षणीय वाढवू शकते, यांत्रिक शक्ती, यांत्रिक गुणधर्म, त्वचेची मऊपणा आणि लवचिकता सुधारते, मॉइश्चरायझिंग क्षमता मजबूत करते आणि सुधारते. त्वचेच्या सूक्ष्म आणि खोल सुरकुत्या.

चार.उत्पादनाची पद्धत

हायड्रोलायझ्ड कोलेजन हे आरोग्य अलग ठेवलेल्या प्राण्यांच्या हाडे आणि त्वचेतून काढले गेले.हाडे किंवा त्वचेचे कोलेजन खाण्यायोग्य दर्जाच्या डायल्युट ऍसिडसह हाडे आणि त्वचेतील खनिजे धुवून शुद्ध केले जाते: त्वचेच्या वेगवेगळ्या कच्च्या मालावर (गाय, डुक्कर किंवा मासे) अल्कली किंवा ऍसिडने उपचार केल्यानंतर, मॅक्रोमोलेक्युलर कोलेजन काढण्यासाठी उच्च-शुद्धतेचे रिव्हर्स ऑस्मोसिस पाणी निवडले जाते. विशिष्ट तापमानात, आणि नंतर सर्वात कार्यक्षम अमिनो आम्ल गट टिकवून ठेवण्यासाठी विशेष एन्झाइमॅटिक हायड्रोलिसिस प्रक्रियेद्वारे मॅक्रोमोलेक्युलर चेन प्रभावीपणे कापल्या जातात.हायड्रोलाइज्ड कोलेजनचे ~ 5000 डाल्टन.उत्पादन प्रक्रिया बहुविध गाळणे आणि अशुद्धता आयन काढून टाकून सर्वोच्च जैविक क्रिया आणि शुद्धता प्राप्त करते.140 डिग्री सेल्सिअस उच्च तापमान असलेल्या दुय्यम निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेद्वारे जीवाणूंचे प्रमाण 100/g पेक्षा कमी आहे याची खात्री करण्यासाठी (ही सूक्ष्मजीव पातळी 1000/g च्या युरोपियन मानकापेक्षा खूप जास्त आहे) आणि विशेष दुय्यम दाणेदाराद्वारे वाळवले जाते. हायड्रोलायझ्ड कोलेजन पावडर तयार करण्यासाठी स्प्रे.हे अत्यंत विरघळणारे आणि पूर्णपणे पचण्याजोगे आहे.हे थंड पाण्यात विरघळणारे आणि पचायला सोपे आहे.