सक्रिय पेप्टाइड्स शरीराच्या अंतर्गत वातावरणाच्या स्थिरतेमध्ये योगदान देतात, सर्वांगीण पद्धतीने अवयवांचे कार्य सुधारतात आणि चयापचय दुवे सुरळीत पूर्ण करण्यास सक्षम करतात आणि शरीराच्या कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यास हातभार लावतात.बर्‍याच अभ्यासांनी पुष्टी केली आहे की हायड्रोलायझ्ड प्रोटीन पेप्टाइड्सचे पूरक शरीराचे वजन (विशेषतः दुबळे शरीराचे वस्तुमान), स्नायूंची ताकद आणि ऍथलीट्सच्या सीरममध्ये एकूण कॅल्शियम सामग्री सुधारू शकते, व्यायामामुळे शरीराच्या "नकारात्मक नायट्रोजन शिल्लक" च्या प्रतिकूल प्रतिक्रिया नियंत्रित किंवा कमी करू शकते. , शरीराच्या नियमित प्रथिने संश्लेषण राखणे किंवा प्रोत्साहन देणे, व्यायामामुळे होणारे काही शारीरिक बदल कमी करणे किंवा विलंब करणे आणि त्यामुळे थकवा दूर करणे.थकवा दूर करणे म्हणजे थकवा निर्माण होण्यास विलंब करणे आणि थकवा दूर करण्यास प्रोत्साहन देणे.सक्रिय पेप्टाइड्सची क्रिया यंत्रणा खालीलप्रमाणे आहे:
(1) सक्रिय पेप्टाइड्स लाल रक्तपेशींच्या पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देऊ शकतात आणि लाल रक्तपेशींचे ऑक्सिजन-वाहक कार्य सुधारू शकतात.उदाहरणार्थ, सोया हायड्रोलायझ्ड प्रोटीन हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवू शकते आणि ऍथलेटिक ऍथलीट्समध्ये सीरम क्रिएटिन किनेज पातळी नियंत्रित करू शकते, सोया पेप्टाइड्सना त्यांच्या पेशींच्या झिल्लीचे संरक्षण करण्यासाठी, स्नायूंच्या पेशींमध्ये क्रिएटिन किनेज गळती कमी करण्यासाठी आणि व्यायामानंतर खराब झालेले कंकाल स्नायूंच्या ऊतींच्या पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते. .
(२) सक्रिय पेप्टाइड्स हेवी चेन मायोसिन डिग्रेडेशन आणि कॅल्शियम-सक्रिय प्रोटीनेज-मध्यस्थ प्रोटीओलिसिस नियंत्रित करून व्यायाम-प्रेरित कंकाल स्नायू प्रथिने ऱ्हास रोखतात.
(३) स्नायूंच्या ऊतींमधील सक्रिय पेप्टाइड्सचे ऑक्सिडेटिव्ह डीमिनेशन शरीरासाठी ऊर्जा पुन्हा भरून काढू शकते.विशेष आपत्कालीन परिस्थितीत, ते स्नायूंना त्वरित ऊर्जा प्रदान करते.कारण पेप्टाइड्स शोषून घेणे सोपे आहे आणि त्वरीत वापरला जातो, व्यायामापूर्वी आणि दरम्यान पेप्टाइड्स वाढवण्यामुळे स्नायूंच्या प्रथिनांचा ऱ्हास कमी होतो, शरीरातील प्रथिनांचे नियमित संश्लेषण कायम राहते, व्यायामामुळे होणारे काही शारीरिक बदल कमी होतात किंवा विलंब होतो आणि थकवा दूर होतो.
(4) सक्रिय पेप्टाइड्समध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट क्रिया असते, जी ऑक्सिजन फ्री रॅडिकल्स आणि मेटल आयनद्वारे उत्प्रेरित होणारे लिपिड ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करू शकते, त्यामुळे त्यांचे महत्त्वपूर्ण सेल संरक्षण आणि थकवा आराम प्रभाव असतो.
म्हणून, पोषण-संबंधित अभ्यासाच्या दृष्टीकोनातून, सक्रिय पेप्टाइड्स शरीराची कार्य क्षमता लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतात, स्नायूंच्या वस्तुमान आणि ताकद सुधारू शकतात, शरीराचे मोटर कार्य राखू शकतात किंवा सुधारू शकतात आणि थकवा लवकर दूर करू शकतात, लवकर पुनर्प्राप्त करू शकतात आणि शारीरिक तंदुरुस्ती वाढवू शकतात. , जे व्यायामाच्या स्थितीत शरीराचे आरोग्य राखण्यासाठी अनुकूल आहे.म्हणून, सक्रिय पेप्टाइड्स शारीरिक, मानसिक आणि शारीरिक व्यायामामध्ये गुंतलेल्या गटांसाठी एक महत्त्वपूर्ण कार्यात्मक अन्न कच्चा माल बनतात.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२७-२०२३